2017/02/21

マグロを塩と山葵とレモンで食う

ヘミングウェイの「老人と海」に、釣ったカジキマグロを生で塩とライムで食うシーンが出てくる。ので1度やってみたいと思っていた。今日最寄でビンチョウマグロの生が格安だったので、それに塩とライムで食おうかと思ったが、ライムが高いのなんの。ちっちゃい1個が300円以上もする。ので妥協してレモンにして、それと塩だけだと弱い気がしたので山葵を溶いてみた。うん結構食える悪くない。凄く美味いかというとそれは違うが。山葵醤油の方が良いわねやっぱ。まーこういうのもアリということで。

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