晩飯。蛸と胡瓜の梅紫蘇ドレッシング、と、生保支給日だけの贅沢で第三でも発泡でもない本物のビール。

胡瓜はいつもなら蛸キムチだが、爽やかに梅にしてみた。茹蛸そのものの塩がちょっと効き過ぎで、しょっぱくなっちゃった。茹蛸はかの丸元淑生先生が「頭の疲れを取るのに良い」と勧めておられた食材である(ただし丸元先生のレシピでは生を自分で茹でないとダメだが)。食えるときは大いに食うべし。