「豆苗」っていうのを買ってみた。見た目先日のオクラの芽そっくりで、オクラの芽よりさらに安いので。サラダで食うつもりだったが、帰宅後良く見るとレシピは全部火を通すものばっかり。生で食えないのか。しょうがないので湯通しして水にさらして絞ってサラダにしたが。今日はあと見切り品だった1玉￥50のレタスと、ガーリック味の裂けるチーズ。…豆苗が微妙だ。本来炒め物かおひたしにするものらしいので、扱いに無理があるか。でも食うけどね。
→wikiってみたら「炒め物やスープ、お鍋など加熱料理に使われることが多いが、生でも食べられる。」だって。生で食えばよかった。次は生にしよう。