肉ってさ

なーぜか正肉より肝の方が高いよね。肝を好んで食うのは俺ぐらいだと思うのだが。

これも鶏のもも肉・胸肉より高い。半額だから買ったけど。砂肝好きなんですよ。固いとこは切り落としちゃって、ふくらみの部分に火が通るよう十字に切れ込みいれて、塩こしょうしてフライパンで焼く。それだけで十分です。　…あー渋谷森本の砂肝食いに行きてえ。